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Lima, Hauptstadt und größte Stadt Perus, zählt rund 7,6 Millionen Einwohner und ist neben Kairo die zweitgrößte Wüstenhauptstadt der Welt. Die Meinungen über die peruanische Wirtschafts- und Kulturmetropole gehen teils weit auseinander, entweder man liebt sie oder man liebt sie nicht. Fakt ist: Lima ist eine sehr facettenreiche, geschichtsträchtige und lebensfrohe Stadt und unserer Meinung nach definitiv eine Reise wert. Ganz besonders Feinschmecker kommen hier auf ihre Kosten, denn Lima gilt als die amerikanische Gourmet-Hauptstadt und ist bekannt für seine ausgezeichnete internationale und peruanische Küche.