Yemaya Reefs Hotel

Lage

Im weiten türkisfarbenen Wasser des Karibischen Meeres erstrahlt die unberührte und abgeschiedene Insel „Little Corn Island“. Die knapp 3 km² große Insel ist von einem Riff umgeben, welches das Leben an Land um im Meer schützt, während ein üppiger Palmenwald den nötigen Schutz von Oben bietet

Ausstattung

Die Übernachtungsmöglichkeiten des resorts sind in 3 Kategorien unterteilt. Für Paare, die im Privatpool die Aussicht auf das Meer genießen möchten, gibt es die „Luxury Casita“. Der „Boat Room“ wurde wurde von den traditionellen „Veleros“ inspririert, welche seit Generationen an der Karibikküste Nicaraguas eingesetzt werden. Eine moderne Interpretation traditioneller Seefahrtshandwerkskunst. Die „Classic Casita“ bietet Raum für bis zu 4 Personen. Oft kann man von der Veranda aus Mantarochen und Schildkröten beobachten.

Alle Casitas verfügen über W-Lan, eine Terasse, Badezimmer, Kühlschränke und Kingsize-Betten.

Das „Erizo“ ist ein von Köchen geführtes Restaurant mit einer wechselnden Speisekarte mit Meeresfrüchtegerichten und saisonalen Produkten aus eigenen Gemeinschaftsgärten. Wer mit dem Inselleben vertraut ist, weiß, dass eine gute Zusammenarbeit der Schlüssel zu einer blühenden Umgebung ist. Diese Leidenschaft und Liebe schmeckt man durchaus in den vielfältigen, vom Küchenchef Bayardo Jose Martinez Mejia kreirten Gerichten. Mit seiner kulinarischen Erfahrung aus verschiedenen Ländern und der Inspiration der eigenen Familie, zaubert er, zusammen mit seinem Team jedem Gaumen einen unvergesslichen Genuss.

Details

Die Insel wird aufgrund des üppigen Palmenwaldes auch „Regenwald des Meeres“ genannt.

Von Cocktail- und Kochkursen bis hin zu Bootsfahrten bei Sonnenuntergang, Schnorcheltouren und Wellnessangeboten ist für jeden etwas dabei.