Essen und Trinken auf Aruba

Arubas Küche ist ein Schmelztiegel aus karibischen, niederländischen und südamerikanischen Einflüssen. Kein Wunder, leben auf der Insel doch über 50 Nationalitäten zusammen. Das Angebot reicht von gehobener internationaler Gastronomie bis zu rustikaler lokaler Küche und viel frischem Fisch.

Typische Gerichte

• Keshi Yena – ein mit würzigem Fleisch gefüllter, überbackener Käselaib; das wohl bekannteste Inselgericht.
• Sopi di Pisca – kräftige Fischsuppe aus dem frischen Fang des Tages.
• Ceviche – in Limettensaft und lokalen Gewürzen marinierter Fisch bzw. Meeresfrüchte.
• Pan Bati (fluffiges Maisbrot) und Funchi (fester Maisbrei) als traditionelle Beilagen.
• Pastechi – frittierte, herzhaft gefüllte Teigtaschen, ein beliebter Snack von Straßenständen.

Getränke

Typisch für Aruba ist der Coecoei, ein tiefroter Likör aus Agave und Rum – die Basis des berühmten Inselcocktails „Aruba Ariba". Erfrischend sind Awa di Sali und frische Fruchtpunsche. Beim Bier führt die lokale Balashi Brewery die einzige Großbrauerei der Insel und braut u. a. das klassische Pilsener Balashi, das leichte „Beach Beer" Chill und das fruchtige Magic Mango. Wein ist wegen des Klimas weniger verbreitet, hochwertige Importweine sind aber in besseren Restaurants erhältlich.

Wichtig: Das Leitungswasser wird auf Aruba in modernen Meerwasser-Entsalzungsanlagen gewonnen, hat hervorragende Qualität und kann bedenkenlos direkt aus dem Hahn getrunken werden.